?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] ЖИТЬ ВКУСНО))

Оладушки с колбасой

Мужу очень понравились. Такие маленькие, ленивые пиццы))





кефир 500 мл
сода 1/2 ч л
соль щепотка
яйцо 2 шт
мука 200-250 г
сметана 2 ст л
Перемешать и добавить
сосиски 150г
сыр 100 г
лук зеленый, петрушка
помидор
Жарить под крышкой.
Салат понравился. Сельдерей не ощущается и это радует)) можно мужа накормить.



тунец в с\с 185 гр
2 черенка сельдерея (черешковый)
50 гр грецких орехов
1 кислое яблоко
майонез или йогуртавая заправка
Тунец размять. Все остальное произвольно нарезать. Заправить. рецепт
Очень понравились творожные блинчики. Первый раз ела бины в составе которых творог. Отлично пеклись и переворачивались. В копилку рецепт.



творог 200 г мягкого
яйца 2 шт
молоко 300 мл
мука 1 стакан (120-140 г)
сахар 1,5 ст л
сода щепотка
масло слив 1 ст л
сок лимонный 1 ч л
соль
Яйца взбить с сахаром, растопленным маслом, добавить творог, погашенную лимонным соком соду, соль. Влить молоко, перемешать. Всыпать муку порциями, перемешивая каждый раз. Оставит тесто на 30 мин. Затем выпечь блинчики. рецепт
Очень понравилась рыба зажаренная таким способом! Ели со свежеиспеченным морковным хлебом.





Понадобится филе тилапии. На сковородку щедро налить оливковое масло. Филе рыбы быстро обжарить с обеих сторон и выложить на тарелку, посолить. В разогретое масло положить много молотого чеснока и мелко покрошенный острый перец, чуть обжарить, туда же бросить мелко покрошенную зелень кинзы, петрушки, сельдерея, черный перец выдавить сок лимона. Потушить несколько минут, посолить по вкусу и вернуть рыбу в сковородку. Прогреть еще пару минут. Лучшим гарниром служит свежий хрустящий хлеб! рецепт
Очень понравился мужу, поэтому сохраню рецепт)



6 - 8 шт крабовые палочки (крабовое мясо)
2 яблока кисло-сладких
1 пучок зеленого лука
2 шт болгарского перца
2 шт сырные палочки сулугуни подкопченные или любой другой сыр 70 гр
сок 1/2 лимона
черный перец
майонез
Яблоки очистить, порезать крупными кубиками и залить соком лимона. Порезать палочки, перец, лук, сыр соломкой, положить все к яблокам, заправить майонезом и перцем. Перемешать. Не солить. рецепт
ОООООО! какая это вкуснятина!! Готовится легко и просто.



Тесто:
Мука 2 ст
Масло сливочное 50 г
Яйцо куриное 1 шт.
Сметана 3 ст л
Масло растительное 3 ст л
Сахар 80 г
Сода 0,5 ч л
Соль щепотка
Начинка:
Апельсин 1 шт
Лимон 0,5 шт
Крахмал 1 ст л
Сахар 160 г
Сливочное масло растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки апельсин и лимон взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом. Немного проварить до загустения. Охладить.
Тесто разрезать на 2 равные части. Тонко раскатать прямоугольники. Выложить начинку, разровнять. Свернуть тесто в рулет. Рулет разрезать на кусочки по 1,5-2 см и выложить печенья на противень. Выпекать при 180 градусов 15 минут. Дать печенью полностью остыть и посыпать сахарной пудрой. рецепт
Понравилось. Внесу рецепт в обязательный список закусок на праздники)) к крепким напиткам самое оно будет )



Фасоль стручковая - 300 г
Масло растительное - 4 ст л
Соевый соус - 2 ст л
Уксус - 2 ст л (1 ст л - рисовый или яблочный, 1 ст л - винный)
Чеснок - 4 зуб
Перец чили (маленький) - 1 шт
Сахар коричневый - 1/2 ч л
Кинза - 1 большой пучок
Замороженную фасоль надо отварить в солёной кипящей воде 6 мин. Дать остыть.
Пока фасоль остывает, сделать маринад: смешать мелко нарезанные чеснок, чили и кинзу. Добавить масло, соевый соус, сахар и перемешать.
Фасоль перемешать с маринадом, сложить в закрытую посуду и поставить в холодильник на несколько часов для маринования. рецепт
Мясо изумительное! Можно есть ложкой)) Рецепт идет в любимые. Из бульона получился отличный суп-лапша.





Понадобится кусок говядины. Отварить почти до готовности. Нарезать вареное мясо поперек пластиками толщиной 1,5-2 см и сложить в форму для духовки "внахлест".
Дальше готовим соус: в небольшом количестве растительного масла слегка обжарить луковицу. Затем добавить крупно нарезанные грибы, немного муки и порошка куриного бульона, залить кипящей водой, посолить, поперчить и дать повариться минут 10. Вылить соус на мясо так, чтобы закрыть его. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку часа на два. Сначала на 200*, потом, когда соус закипит, снизить до 180. рецепт

Правильные чебуреки

Подобное тесто делала наша мама. Точно рецепт не узала, в свое время, но этот очень похож.



Примерно 4 ст муки
1,5 ст воды
1 ст л растительного масла
соль
Вскипятить воду с солью и маслом, немедленно заварить в ней 2/3 стакана муки. Постепенно добавляя остальную муку вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам если липнет, то добавить муки. Дать настояться в течении часа. рецепт

Profile

enigma_zar
Ольга я)))

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner