Ольга я))) (enigma_zar) wrote,
Ольга я)))
enigma_zar

Category:

Цветочки из слоеного теста с куриной печенью

у меня завалялось полкило слоеного теста....ну и вот что получилось))
странно, но это вкусно))



тесто слоеное 0,5кг
печень куриная примерно 600гр
одно яйцо, и один желток (белком смажем потом тесто)
немного муки, чуть соды
соль, перец, итальянские травки
молоко чуть чуть
морковь
лук
сыр
майонез
Лук и морковь пожарить.
Тесто разделить на 12 квадратов, раскатать и уложить в формы для маффинов, защипнув края цветочком. Ну в общем как у вас получится))
Печень взбить в блендере с яйцами, специями, мукой, содой и молоком. Выложить в тесто. Сверху положить жареные овощи, каплю майонеза..и хорошо бы сыр тертый, но у меня не было. Тесто самазать белком. И все это в духовку на 40минут 180град. с конвекцией.
Tags: Блюда из печени, еда, рецепты
Subscribe

  • Хлеб с томатами

    Рецепт здесь

  • Картофельный хлеб

    Пеку второй раз подряд. Хрустящая корочка и очень нежный, пористый мякиш. И он очень вкусный. Вот можно один есть просто так и это вкусно)))…

  • Просто хлеб

    Получилось две булки. Вместо закваски взяла муки в/с 100 г, вода 50 г и дрожжи прессованные 2-3 грамма (примерно 10-14 ч при комнатной температуре_).…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments