Ольга я))) (enigma_zar) wrote,
Ольга я)))
enigma_zar

Category:

Курица Марбелла

очень даже не дурно получилось))
eni
2 курицы, по 1,5 кг, разделить на 4 части, убрать лишний жир
6 долек чеснока измельчить
2 ст л сухого орегано
1/4 чашки (237мл) ол масла
1/4 чашки красного винного уксуса
1/2 чашки чернослива без косточек
1/4 чашки каперсов + чуть сока
1/2 оливок без косточек
3 лавровых листа
крупная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1/2 чашки коричневого сахара
1/2 чашки белого вина
2 ст л рубленой петрушки или кинзы
В большой миске смешайте куриные четверти, чеснок, орегано, соль, ол масло, уксус, чернослив, оливки, каперсы с соком и лавровый лист. Закройте, поставьте в холодильник мариноваться на ночь.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите курицу в один слой на противне, равномерно залив маринадом. Посыпьте курицу сахаром и разлейте вино между кусочками. Выпекайте 50-60 минут. Выложите курицу, чернослив и оливки на блюдо, слегка полейте соком и посыпьте петрушкой. (с)avm1020 кукинг
Tags: Птица, еда, рецепты
Subscribe

  • Малибу

    В конце путешествия отогрелись в Малибу. Жили в прекрасном доме на горе. Вот с таким видом из окон. На заднем дворе росло мандариновое…

  • Sequoia National Park

    Национальный парк «Секвойя». Расположен в южной части Сьерры-Невады, в Калифорнии. Парк основан в 1890 году. Парк имеет горный рельеф, поднимаясь с…

  • И снова Сан-Франциско

    Обожаю этот город. Эти викторианские уютные домики...все нравятся! И даже прогулки по этим холмам не напрягали, как в прошлый раз, легко гулялось.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • Малибу

    В конце путешествия отогрелись в Малибу. Жили в прекрасном доме на горе. Вот с таким видом из окон. На заднем дворе росло мандариновое…

  • Sequoia National Park

    Национальный парк «Секвойя». Расположен в южной части Сьерры-Невады, в Калифорнии. Парк основан в 1890 году. Парк имеет горный рельеф, поднимаясь с…

  • И снова Сан-Франциско

    Обожаю этот город. Эти викторианские уютные домики...все нравятся! И даже прогулки по этим холмам не напрягали, как в прошлый раз, легко гулялось.…